beat365体育官方网站经常有人问“我吃这个能不能减肥？”、“这种东西是减肥食品吗？”“是不是晚上不吃才能变瘦”？“哪些东西绝对不能吃？”云云。

　　关于减肥，其实不只是女性对体重要警戒，而是无论男女都一定要有清醒的2点认识：

　　很多人认为减肥就得靠饿，少吃并且杜绝一切高热量的食物才能瘦！其实不然，这是一个最常见的误区。那怎样吃才能减肥呢？估计不少正在控制体重的朋友们也有类似的疑惑，那就仔细看看营养师为您解惑下面这几个“减肥难题”。

　　“减肥食品”这个词其实用得不妥。因为造成肥胖的凶手不是一个！不是一种食物就能够解决肥胖！当然，也不能怪罪在一种食物上beat365体育官方网站。人，是杂食动物，每天进食必然多种多样，且每一种食物都有“能量”，它们汇聚在一起，就是每日能量摄入的总量。如果进食的能量多，消耗的能量少，那身体就会把富余的能量用肥肉的形式储藏起来，结果就是肥胖。

　　在网上google一下会发现，关于“负能量食物”（Negative Calorie Foods）的说法还真多，最新的专题也是 “负能量食物”的介绍，包括苹果、芹菜、羽衣甘蓝、番木瓜和生菜等食物，大多是能量低、富含膳食纤维的植物性食物；其实所谓“负能量食品”，只不过是有些食物本身能量低，需要认真咀嚼，又不那么容易消化吸收，即便多吃一点，长胖的风险也比较小，比如海带、蘑菇beat365体育官方网站、青菜之类。

　　食物确有能量高低之分，但仅挑能量低的吃，并不是减肥的好方案。人体要维持健康，包括能够顺利减肥，首先必须获得身体所需的几十种营养成分。否则，身体的机器都不能正常工作，谈何减肥？原来，“吃饱了才有力气减肥”这话，其实可以理解为“营养充足了才有力气减肥”，还是蛮有道理的。

　　只靠几种“减肥食品”，是不可能把身体所需营养都供应足的。比如说，有人听说苹果减肥，就天天苹果当饭吃；或者听说黄瓜番茄含热量低，听说海带蘑菇纤维高，就天天只吃这几种食品。因为每一类食物的营养作用不同，只盯着少数食物吃，必然会造成营养素不平衡，甚至严重的营养不良。

　　一般三餐合适能量分配比例：早餐占30%，午餐占40%，晚餐30%。这样既能保证全天活动时能量的供给，又能在睡眠中让胃肠得到休息beat365体育官方网站。

　　早餐作为每天第一餐，距离前晚的晚餐时间较长，此时体内储存的糖原已消耗殆尽，应及时补充，以免出现低血糖。早餐的食物供应尽可能满足上午机体所需要的营养素与能量，但由于早晨刚醒来，机体的消化功能还没“醒”，因此选择食物上要挑选营养丰富且易消化吸收的食物。如：一杯豆浆或牛奶，2-3片肉或1个鸡蛋，50-100克谷物，适量的蔬菜和水果。注意：这份早餐中包括了谷类、鱼肉蛋类、奶类、蔬菜和水果4类食物，可认为营养充足；如只包括了其中两类或以下则为营养不充足。

　　午餐，距离早餐间隔的时间要适宜，一般在4小时左右，间隔太长会引起高度饥饿感，间隔时间如果太短，上顿食物在胃还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。午餐应包含：谷类、豆类、蔬菜、鱼肉类以及菌类。谷物100-150克，动物性食品50-75克，大豆15-20克或300克豆制品，蔬菜100-200克，水果100-200克，以保证午餐中维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。

　　晚餐的食物可清淡些，可选择清蒸的烹调方式。食物应包含50-150克谷物，动物性食物50-100克，100-200克的蔬菜，大豆15-20克或300克豆制品，100克的水果。不少上班族家庭晚餐是一日中最丰盛的一餐，而晚餐后的身体活动少，摄入过多或食物太油腻的话，除了会加重消化道的负担，且多余的能量便会在胰岛素的作用下合成脂肪储存在体内了。

　　减肥不能过度饥饿，过度压抑。否则，减肥必然无法长期持续，因不合适的减肥方法还会造成心理障碍，严重时会出现暴食症、厌食症等问题。

　　为了避免饥饿感，减肥时要特别注意选择高饱腹感的食物。主食要多用粗粮、豆类、薯类和其他含淀粉食物来替代白米白面。这样营养好，饱腹感强。比如说，在主食中加入燕麦片、莲子、红小豆、白芸豆、大麦、小米等等多种杂粮，再加上核桃、花生、芝麻、红枣等美味水果干和坚果，一起做成八宝粥，在减肥的同时会让人产生幸福的感觉。

　　多吃清爽的焯拌绿叶蔬菜，配合一些豆制品，会让人少吃油腻而胃里足够充实。不吃甜食不喝甜饮料，但是能喝酸奶和五谷豆浆，也让人觉得口味很满足。

　　⑤要想不给肠胃增加负担，不长胖，吃饭要吃到七成饱。那怎么判断自己有几分饱呢?

　　七分饱，就是身体实际需要的食量，如果在这个量停下进食，人既不会提前饥饿，也不容易肥胖。但，大部分人找不到这个点beat365体育官方网站，到了多吃一口就觉得胀的九成饱。这样，长期吃多了必然就发胖。

　　我们吃饭的时候从来没有细致感受过自己的饱感。如果专心致志地吃，细嚼慢咽，从第一口开始，感受自己对食物的急迫感beat365体育官方网站，对食物的热情，吃的时候速度的快慢，每吃下去一口之后的满足感，饥饿感的逐渐消退，胃里面逐渐充实的感觉，慢慢就能体会到这些不同饱感程度的区别。然后，找到七成饱的点，把它作为自己的日常食量，就能预防饮食过量。

　　对饱的感受，是人最基本的本能之一，天生具备。不过，这种饱感的差异，一定要在专心致志进食的时候才能感觉到。如果边吃边说笑，边吃边谈生意，边吃边上网看电视，就很难感受到饱感的变化，不知不觉地饮食过量。

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